愛珍惜珍的美味生活

 

 這是兒子的大房間，電視那兒原來是大女兒的房間，打通後舖上實木地板成一大房，這層樓最前面是神明廳，再來是公婆的房間，然後是兒子的房間，本來公婆說她們要換到大女兒那間，要我們把公婆房和兒子房間打通較大間，但中國人的習俗就是神明廰後面不可以睡１２歲以上，６５歲以下的人，但以前婆婆就說過了，如今又改口說可以，我打電話問我媽媽，我媽也說習俗上不可以..

我不敢冒險，寧可信其有，還是按照原來的計劃合併後面二個房間．． 還有呀．．就是一般在床的正上方是不可裝吊扇及燈具的，但公婆卻說他們房間要裝吊扇，且是在床的上方，但老公不敢違背公婆，怕老人家不高興又會翻臉駡人，哎．．．二老想到啥就啥，習俗改來改去，他們說了算．．我和大嫂常私底下說兒子們都很俗仔．．不敢抗命．．

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 昨天是祖母的忌日,其實是祖母冥誔,婆婆說他們的習俗是冥誔要做到101歲就當是做忌日，並不是仙人的逝世紀念日，反正很多習俗都是婆婆定的，有時她會忘記就當下定啥訧是啥．．，往年都是她自己會準備好叫兒子們回來拜，去年可能她不想弄，她就說三兄弟各要準備牲禮且提前在星期日拜，結果小叔當天出遊去也没有準備，還說忘記了．．．．

，今年可能忘記了，我請老公打電話問老人家是否星期日拜，二老推說要下星期六才拜，真是愛面子，老公說下週六就過期了呀．．後來還是在星期日做．．只是婆婆又跑去跟大嫂說她原本打算星期二當天才做忌，可是去年婆婆明明說星期日兒子都休假較適合，今年又要面子的不一樣的說法．．反正都是慎終追遠，心意到了就好，老人家高興就好．．

所以我除了準備牲禮水果就蒸了黑糖糕來拜，用何馬的配方放在長方盒剛剛好一個又發得很漂亮，ｑ度也沒變．．讚啦．．


又買了一個蹄膀用壓力鍋魯了一下，不過肥的朝下，翻上來時掉了一塊皮，下次應要皮朝上才會漂亮．．不過用壓力鍋煮夠爛且不用顧爐火很方便，又用壓力鍋把牛腩，紅白蘿蔔去煮湯，那湯頭很清甜很好喝，壓力鍋真的很優啦．．

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排骨加了豆鼓用壓力鍋去蒸,很下飯,忙著裝潢就用最方便的方式來做主菜,再炒二個菜就可吃飯了,看了冰冰好料理的尤魚的切法就把透抽下鍋前拿來切花,果然很好玩,又多了二個切法..

食全食美上看到的料理http://bloguide.ettoday.com/et_a008/textview.php?file=129689,自己買來做做看,只是我沒加冬粉,青菜也用芥藍菜來做,
也是一道很下飯的菜,做法也很簡單,没吃完的明天還可再下些冬粉來吃,..今天去了一趟市場,看來看去還是自己做飯來吃較好,現在什麼東西都漲得很離譜,有機黃豆,蛋都漲....哎....


今天公婆回來拿要去老人會旅行衣服,因一樓己拆掉舊裝潢,倆老就在樓下尋寶,因我下樓拿東西,才看到二老把櫃子中珍藏多年的白葡萄酒和一瓶紅露酒拿走,每次看到中意的東西,尤其是以前留下來的物品,似乎都拿走,拿到哪兒不得而知,但能拿去哪裡？不就三個兒子．．
己不是第一次了,諸如老祖母留下來的餐具,還有一些久藏的紅標老米酒．一大箱紅露酒．．以前做的老醬菜，里里扣扣的只要不是我買的，二老好像都一件不留的拿走，而且也都不打一聲招呼就拿走，雖然那些我並不是那麼在意，但那種感覺超不舒服的．．那是一種最起碼的尊重，有些東西雖然不是我買的，但畢竟兄弟分家各自生活也好幾年了，房子我也用市價向老人家買了下來，很多東西在兄弟搬出時没有搬走，若干年後二老想拿什麼就拿什麼，毫不客氣的，難道自己人就可以如此的不尊存一下嗎？．．我只問老公．．如果今天房子是賣給別人，你父母是否也可以想回來拿什麼就拿走嗎？．．老公只是無言．．偶而會叫我不要計較小事情，有時候連我都不知道自己是不是心胸狹窄．”雞仔腸，鳥仔肚”．是起毛吉很不好而己．．．買了一套書叫”別為小事生氣”，哎．．買歸買，還是為小事一肚子氣，，真好笑．．．

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一條大的紅魽，拿來清蒸，灰熊大條，所以蒸了２５分鐘，用破布子和蔥薑蒜和蒸魚露，很簡單的配料，女兒說過年小孩那桌要糖醋魚或紅燒魚就好了，我們家過年通常都是大人一桌８人，小孩９人一桌..

從分家後原則上過年都是除夕到我家圍爐，初一到大伯家吃飯，初三以後才到小叔家吃飯，但是去年因大嫂說她想在自家拜天公，不再到我家一起拜拜，我想也好兄弟都各自分家也應有自己的天地，但卻引起婆婆的不高興，隨口就賭氣說那年夜飯也分開好了，各自吃飯不用吃來吃去，就通知小叔年夜飯自己準備；大嫂想說過年都是媳婦在準備，婆婆從沒幫忙，那她想和我商討一下，而我和大嫂很單純的想說年夜飯讓堂兄妹一起吃飯不但熱鬧也可聯繫小孩間的感情，難得過年小孩可一起吃頓飯，但我們不知婆婆為何會如此...

她也不希望年夜飯分開吃，但是公婆更生氣，竟說商量什麼，他說了算．．．．因公公很強勢没人敢頂撞
隔天我兒子竟大膽的跑去問爺爺，為什麼過年要分開吃，這一問，大人們都傻眼，，新新人頪認為有意見就要表答出來．．．好傢伙．．．哈哈．．到了除夕中午拜祖先時，公公才說他想想還是一起圍爐好了，不然他紅包不知要如何一家一家去發．．老公問我年菜二桌有没有問題，ㄏㄏ．．我當然没問題，於是就又在我家圍爐了，，但從那時起，婆媳也有了一道裂痕了，因婆婆在孫子問時改口說她沒說過要分開圍爐，那．．不就變成大嫂自己亂說的烏龍．．

大嫂灰熊生氣，後來是小叔證實的確是他母親有通知過他要自己準備年夜飯的．．．．．反正是弄到一團烏煙瘴氣的．．．．老人家就是這樣．可能是覺得自己好像不再當家做主而心中不平衡，時代己不一樣了，況且兒子也都四十多歳了，老人家還想不開也只是增加彼此之間的磨擦而己，何苦．．．

也好在我和大嫂彼此夠了解，有事會把話講開，不會彼此猜忌，不然連妯娌間也不知會延伸多少的風波．．．．

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攪拌機今天到貨了 ,外表還真漂亮,老公馬上幫我量了尺寸要做個架子給我．這二天因腸胃炎拉了二天肚子，好痛苦，現在雖然好了，但還是小心的吃東西，以免又閙肚子，等肚子好一點，再來玩玩小銀，這二天拉到一點力氣都没有，像廣告說的：健康的身體，不堪ａ三日的烙賽.. 



昨天去了鶯歌陶瓷老街，買了二個磁盤，現在好像比較喜歡白色的餐具，因白色的又可微波，裝食物又可把食物的美表現出來，方型的很有歐風，很新鮮的感覺．．

小記：昨日想炒個三杯雞，因没九層塔，本想改天再炒，後來到大嫂家串門子，她說她頂樓九層塔太多了，哈，剛好，於是就上樓去採了些回家，我還說以後要用就找她要，她說没問題．．大嫂是個很有量的人，以前孩子還小時，由於我兒子和她兒子同齡，一到放假就會要住在老家和堂弟一起玩，當時大嫂住老家和公婆同住，一住就好幾天，而每當二家小男生吵架，她從不生氣，只是會笑笑的告訴我．．妳兒子好皮，二個男生吵架拉都拉不開，唬，被打敗了，．．也從不計較妯娌之間的事，所以廿多年來我們像好姐妹一般，一湊在一起就聊個没完，真的很難得，他是個很傳統的女性，能有這個好妯娌，真的很高興．．．

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一連吃了三天的蘿蔔湯，再煮的話可能有人會翻臉的，所以就把一條蘿蔔削了刨絲加了蝦米油蔥炒香，一包在來米粉加了十杯水和二大匙太白粉及塩，在炒鍋拌到濃稠就鋪上檽米紙用快鍋３０分鐘就完成了蘿蔔糕，


沾醬用韓國辣椒醬加一點開水調開就不會不好沾，口感像台灣的辣椒醬，用來沾火鍋料或黑輪也不錯，是我突然想到的，不知是不是也有人會這樣用？ 說到快鍋，婆婆把我的大同電鍋拿到樓上去燉中藥，而她拿上樓時並没有告訴我，老公下班時才告訴老公，真是””花生省魔術"，我整天在家且電鍋是我在用，她老人家每次拿東西都這樣，好用的就直接拿走，了不起是和兒子說一聲，就如同她說的跟兒子講好就好了，，

就像下月２．３號．老人會要去旅行，又剛好下月她們輪住小叔家，二老說要到４日才過去小叔家．因老人會２日一大早從我們這邊集合坐車，所以慢４天過去，這也是和兒子講好就好了嗎？？唉．．一氣之下本在猶豫的微電腦壓力鍋就下訂了，大概明天會到貨吧，氣暑我了．．．

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上個月底,女兒在上學途中,一部自用轎車在路邊停車時突然開車門,女兒閃避不急,就這樣撞上去,我趕到現場女兒已被"鳴一鳴一"送往署立醫院,一到現場我當場呆掉,竟然和上次兒子車禍地點相差不到50公尺,怎會這樣,肇事者平安無事,而我女兒在署立醫院逄了十多針下巴,又因下巴牙齦斷裂要轉長庚,當我看到女兒時,她臉上已磨破了一大片,到了長庚斷層出她下巴以外,耳下也斷了骨頭,且又無法立即開刀,因臉上腫要先冰敷,四天後才能開刀,好在女兒腦部没有受創,身上也無骨折,住了十天,我也從當天就陪著女兒照顧了十天,好在女兒復原很快,但女兒因怕我傷心一直不敢掉眼淚,但我看得出她強忍著,而我也不敢哭,因我一哭她也會很自責她自己讓我担心,剛住院的前二天女兒全身拉傷,全身骨頭都痛,上下床都很因難,而我除了心疼還是心疼,,,
不知我家是怎麼了?為何會一椿接一椿,老公還說要去民間問神,而那間神壇我去過,十多年前老公車子失竊時,問說找不回來車子,但我們在五天後就找到了,所以我還是不置可否...
全部醫療過程的費用都是肇事者先支出,機車也由保險公司指定車行復原了,但女兒還有療程,要復原還要很久...我百感交集,我很心疼女兒所受的苦,不過女兒在復原中,但願災難到這裡為止....
女兒要出院,因婆婆當天在長庚早上有門診,看完後正好可由公公開車順便載我們回家,但公公没有開口說要載我們,反問我說肇事者要來付醫藥費,有没有要載妳們回去,我無言......... 後記:
二個月前我和老公決定響應政府不燒金紙,在大年節才燒,但不知是不是因為這樣才導致家中事故連連..

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到賣場購物時買了一個小東西,泡在水中就長出芽來, 泡了二天果然冒出了綠色植物,一個才65元,放在廚房增加一點綠意,但是兒子卻說,不好看,不如買地瓜讓它長芽還比較美麗,真是的,,,,

颱風過後,今天去市場,青菜好少,又好貴.青江菜一斤65元,記得颱風前才10元一斤,没辨法還是買,只是過渡時期不然怎麼辨?看來要把頂樓的花圃整理整理,種些青菜玩玩,看小小和cl他們種的很有成就,我也來玩玩看...

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