愛珍惜珍的美味生活

買了一台小玩具,是在網拍買的,因為女兒很愛吃雞蛋糕,又買了現成的蛋糕粉就可玩了,滿足了女兒的口味..雖然女兒都很大了但她們去夜市還是會買小蛋糕回來吃,所以這個機器還不錯就是了..

說到孩子大了,前二天搭官和老公聊天,他說孩子有送去補習班功課都會好,,看來他是因為他那最小的金孫今年剛上國一,而疼子連孫的他幫金孫找和我兒子同一個補習班送去補習,還強調是孩子的媽找的補習班,因金孫是越區就讀,(戶口遷入我公公的戶籍中),孩子的媽怎可能知道這家補習班?唉..這叫欲蓋彌彰吧..殊不知孩子會自動用功的少之又少,家長的關心也很重要,孩子光送補習班而都不關心孩子的學業是没有用的,老公告訴他爹,其實我花在孩子的身上很多心血,從小學開始就幫孩子打了很深的基礎,孩子下課回來或月考我都會請假在家幫孩子復習功課的.....

孩子經,,說不完的啦..只是生活點滴....看倌們聽聽就算了..閒聊而已...八卦一下唄..

   
 
  
阿母來玩我準備了一桌好菜請了阿孫和孩子的媽來吃飯,1烤鴨二吃,2乾煎虱目魚.3.花枝炒紅黃椒4.炒a菜5.箭筍炒豬肉6.炒蛤仔7.燙空心菜8,香煎雞蛋豆腐.9.鮑魚莎拉10.燙秋葵11.蘿蔔丸子湯12.水果..阿母牙口不好我又蒸了鱈魚給阿母吃..阿母吃得很開心..
那個雞蛋豆腐都不用加調味料,煎給它赤赤的就很好吃了...
有感而發:
有首歌詞:
你若欲友孝世大嘸免等好額　世間有阿母惜的囝仔尚好命

嘸通等成功欲來接阿母住　阿母啊　已經無置遐

我一向很愛買廚房的哩哩扣扣的東西,每次看到杯,餐盤或鍋子都會看很久,所以每次看到介紹都會買買買,家中就有這麼多的鍋子了且聽我的心得報告囉..
１．．不琇鋼平底鍋：它是菲姐代言的平鍋,很好用,尤其是煎鍋餅或當烤肉用都可以均勻的傳熱,因它的密度和鍋蓋做得很緊密所以可以逹到充份的對流讓食物很快熟透且不會難 清洗,而且可以用任何刷子都可用力的刷都不怕刮傷鍋子..
２．．不琇鋼炒鍋：較重但只要先熱鍋熱油也很好操作，我都拿來燙各種食材快速好不傷鍋，也是任何清潔劑用力的刷洗就可保持光亮好整理的鍋子．．
３．．不沾平鍋：這是在ｉｋｅａ買的平價鋁質外覆不沾鍋塗層的鍋子，我本來先買了一個２０ｃｍ的小鍋，因完全不沾且在煎蛋時更是好操作，所以我又買了一個２８
ｃｍ的較大鍋來煎蛋餅，它可以把各式煎蛋和蛋餅煎得很美，但是清洗時就不能用鋼刷來刷了，趁熱時用海綿刷輕輕的快速刷洗就可保持不沾效果．．
４．．奈米溫控不沾炒鍋：當時買時買大鍋送小鍋非常划算，且那小鍋和蒸鍋的大小剛好，拿來蒸饅頭很好用，剛用時真的不沾，但因當時不知除了不琇鋼鍋以外所有鍋不適合拿來水煮，否則會破壞鍋子不沾的效果，且大鍋４０公分有點太大雖然單柄但也不好拋鍋，雖然標榜可用鐵刷清洗但還是會沾鍋，所以現己被我打入冷宮，只留小鍋蒸饅頭包子用．．
５．．鈦炒鍋：這隻鍋子就真的很好用．雖然是在菜市場買的，但這個人在市場己賣了一，二十年了，還很受好評的，他在假日有在中壢的ｓｏｇｏ有專櫃我没去過，所以不知道是真假，只是我買到現在還是真的不沾鍋，它是鈦合金的鍋子，但老闆說他號稱是鈦成份的鍋子完全没有塗層，若把鍋子表面刨掉還是不沾；只是此鍋不可拿來蒸東西，且用完時趁熱時馬上清洗最好用棕櫚刷就可輕易的清乾淨，且要保持乾燥可延長鍋子的壽命，它冷油熱油都可不沾，煎魚和炒菜都不沾，也不用常養鍋，老闆在賣妳時就用一碗清水加少許太白粉略煮一下就是養鍋完成了，不沾就是不沾．．
６．．純鈦高鍋：這一個我也介紹過，拿來控肉或魯豬腳也是不沾，和鈦炒鍋一樣的公司出品，因買這個好用所以才又買鈦炒鍋來用的，將來女兒若要嫁人我會買給女兒當嫁妝的．．
７．．鑄鐵鍋：這是鐵鍋，雖有不沾塗層但就是不能用鐵刷不然就會有生琇，用完時還是要烘乾抺油；這鍋用來煎豬排或牛排很好用，頪似日本柳宗鍋，但它是台灣鑄造所以保養上要較小心．．
８．．電子快鍋：這是購物台買的快鍋，可以設定各種食材，好處就是它依食材設定時間自動煮好保溫，所以不用去顧爐火很方便好用．．
９．．義大利快鍋：這個鍋子我買了快２０年了，當初是和那個不琇鋼平底鍋一起在百貨公司買的，花了一萬多元買的，現在也算增值了，我拿來燉牛肉或牛腱牛肚牛筋等都很好用，但就是在指示桿發出七七聲時關小火就可把牛肚腱魯得好吃．省時省瓦斯真的好用，可改變以往怕快鍋爆炸的害怕，較安全的快鍋．．而清洗也是很容易，只要髒了就是用力給它刷刷刷也不怕刷壞鍋子．．
反正一個重點就是要蒸菜或川燙食物要用湯鍋或不琇鋼鍋來用，一般炒鍋若用來蒸菜或川燙的話炒鍋的不沾就會破壞掉，不沾鍋要好用就是要在煮完菜後就趁熱把鍋子清洗起來就可讓鍋子的不沾效果延續．．．．
以上就是我的心得報告．．要買一個自己覺得好用的鍋子煮菜才會是件快樂的事．好用的鍋子可煮出美美的菜就會越來越愛做菜，享受做好菜的成就也是一天的快樂的泉源．．

延伸閱讀
鈦炒鍋

   
因為大女兒考上國立的碩士研究所,老公很高興,所以就說要請兄弟吃飯慶祝一下.聯絡好後就開了菜單,這次不想那麼累,所以就做一些較簡單的菜來做..
1.雞肉切盤..2.香煎鮭魚 .3.鍋巴蒜香蝦.4.魯大腸5.蘆筍燴花枝6.炒A菜7.肉醬炒桂竹筍8..鹹蛋炒苦瓜9酸菜湯10.水果..

這些菜很家常所以準備起來很快,前一天我把菜買好,大腸先魯好花枝切好,苦瓜燙好,早上十點半進廚房十二點就可以吃飯了,這次的菜居然受大家的喜愛,每次小孩那桌都没吃完,但今天菜也都有吃完,大家都吃得很高興..

而這次是家庭聚餐,想說上午拜完祖先就吃午餐,但是小叔全家都没有來.早上小嬸來拜拜時說小叔今天上班,而過完年小叔工作受景氣影響也是做做停停的,公婆還說小叔很可憐,工作不穏定,老公說他自已才可憐,三個孩子都大學以上,一年的學費很可觀..離題了..小嬸說小叔休了一個半月没做事了,,怪怪,,那怎會在端午節這個大節又要上班??啊不來也不說,12點打電話去他家,小孩說她媽媽在煮飯,不會來我家,真的很没禮貌,不來也不說,打電話去也没一句道歉.人家準備了那麼多菜,後來兒子又叫公公打電話再請小嬸來吃飯,公公打完後說他們吃飽了..真是無言,難怪小嬸和我們妯娌的互動差..後來老公二點多打電話給小叔想邀他來喝二杯,他也說他在上班,但電話那頭是ktv的聲音很吵,,難怪沒人相信小叔在大年節還要上班...

反正今天大家把菜都吃光表示我今天煮得還不錯..孩子們也聊得很開心..大人也喝得很盡興就好了..大家端午節快樂囉..

我無意要在這個園地來批評自己的公婆,只是借用著這裡紓發自己心中的不平衡,婆媳之間本來就是千年來一致的問題,如果遇到好婆婆也算是前世有燒好香吧,因我覺得和自己的媽媽相處還没有和婆婆來得久,(如果和公婆同住的話)..

婆婆這幾次來不是問女兒就是問老公,她不懂為什麼以前的我非常孝順,現在不知道為什麼和我會没話說,她一直想不透．為什麼每個媳婦都一樣都和她越來越没話

說而兒子就不會有這個問題，其實她要的真正原因並不是想改善問題而是想得到自己没問題的答案而已．．

話說昨天，女兒買了一盒三峽金牛角回來，女兒請奶奶可拿來晚上配牛奶吃；她居然當著老公和二個女兒的面說了一句．．｛我不敢｝．．我聴了女兒的轉述我無言．．．我想這就是為什麼我會疏離她而和她不親近的原因之一，這句話說得有多酸，老公和女兒又做何感想？吃個小麵包要說那樣的話是想挑撥什麼？多麼矛盾的一句話，平常不告知一聲拿走的東西何其多．．想當然是駡人不帶髒字的話．（是這樣形容的嗎？）．．．

我當然是：．．．滴哩哩．．．：（韓劇中學來的），還是那句老話，該我份內的我做好，其他的無所謂．．反正一個月就換人侍候．．除了三餐其他的時間都是做我自己．．只是自己這方面的福氣稍嫌不足而已．．滴哩哩．．
各位看倌．．就當做是看了短劇笑笑就算了．．千萬別在意蛤．．．．

乾艾草


蒸時要留一小孔才不會讓粿漲太大哦．．




忙了一早上,清明的用品都做好了，我做了鼠麴粿和紅龜粿；發粿，紅蛋；水蒸蛋糕；又燙了雞做了燒肉和煎了黃魚．呵呵．．做得很順手，一口氣就通通做起來了．．
來說說鼠麴粿和紅龜粿的做法：
鼠麴粿我用：糯米粉５００ｇ　　　　　　　紅龜粿：糯米粉３００ｇ　；紅豆餡每個約８０ｇ
　　　　　　在來米粉一杯　　　　　　　　　　　　在來米粉半杯　　　　　　
　　　　　　乾的鼠麴草約１０ｇ　　　　　　　　　糖１／４杯
　　　　　　糖３／４杯　　　　　　　　　　　　　水約１杯
　　　　　　水約２杯　　　　　　　　　　　　　　食用紅色色素少許
　　　　　　內饀
　　　　　　豬絞肉半碗　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　菜圃米１００ｇ
　　　　　　蝦米２大匙
　　　　　　油蔥酥３大匙
鼠麴草加水一杯放入糖略煮熄火待涼備用；糯米粉少許加水揉小糰水煮開像煮湯圓一樣待小糰浮起撈起當板娘備用；肉饀炒香用胡椒粉和糖調味備用．．
糯米粉和在來米粉加水及煮涼的鼠麴草水放入攪拌機中用葉扇攪拌器攪拌，攪打至粉糰軟Ｑ像湯圓的軟度就可以分成六份包饀，皮饀約１８０ｇ，（没有攪拌器機用手揉搓至軟即可，搓揉越久越Ｑ），包入炒香的饀料約５０ｇ包成圓形後放在板模上用壓麵棍壓平，整型後放入蒸籠；水開後小火蒸１５分即可；蒸的過程鍋蓋不可全蓋才不會讓粿漲太大變型．．
紅龜粿也是加”板娘”和糖及水調食用色素加入糯米粉和在來米粉揉至軟Ｑ，包入紅豆饀約８０ｇ壓模入同鼠麴粿的蒸法小火蒸１５分即可．．
我用煮了紅蛋和做了發粿，又蒸了蛋糕http://www.wretch.cc/blog/ismama/12617289要祭拜祖母冥誕用的，還有也三牲的黃魚用我的新鍋煎煎得很漂亮哦．．水果用了三果包裝起來要上山掃墓用的，才花了二佰多元就自己完成了美美的包裝．．
心情嘀嘀咕咕：
每次輪到掃墓我都自己做粿，三兄弟只有我是自己做粿（是偶自己愛做啦），而今年公公告訴老公說粿只要買一個就可以了，啊．．是不要我自己做素不素呀？？哪有只買一個鼠麴粿來拜拜的人家？？真弄不懂老人家．．．
三年前婆婆說祖母冥誕要三兄弟各自準備牲禮來祭拜，今年卻又說老人家自己會準備我們都又不用準備了，叫老公買水果就可以了．我本訂好了雞，既然老人家又這樣說那多的一隻雞我就留到十五拜拜再用，搞不懂老人家改來改去的，三年前婆婆說要三兄弟各自準備一付牲禮來拜，但小叔竟說他忘了，所以只有我和大伯家二付牲禮．．去年老人家忘了還是我提出來選在前一星期假日來拜，老人家大概不好意思自己忘了，自圓其說本想要再下一星期日才拜的，但若這樣就己超過冥誔日期有這樣的嗎？所以還是大家都有準備在前一星期日就拜．．今年四月初小叔好像去大陸工作，我在猜老人家又考量到小的，又說他老人家自己會弄，大嫂問我奈按ㄋ？我也不知．．反正就照著做吧，老人家高興就好．．

   
  
二女兒生日,她自己都忘記了,問她要怎麼過竟說不用,又多了一歲沒啥好慶生的,所以就簡單的買了她愛吃的香腸和小白菜,又煎了黃魚和炒青椒透抽,麻婆豆腐和油豆腐滷蘿蔔及排骨蘿蔔湯共六菜一湯,,雖然很簡便因都是臨時去黄昏市場買的菜,但都是她愛吃的菜,..没有花俏的奶油生日蛋糕只烤了一個磅蛋糕但口味好極了;就這樣祝小妮子生日快樂了..願她天天快樂...

 
今年的年夜飯在我和女兒的合作下做了15道菜..
1.五福臨門..2.筍干...3.燙a菜...4..蘆筍百合繪胗..5.年年有餘..
6.鯛魚米糕..7.韮黃牛肉..8.鮑魚生菜沙拉..9.五更腸旺..10.干貝芥菜心...
11.白切雞..12.長年菜..14.酦菜豬肚湯..15.平平安安...水果(蘋果柳丁)

年夜飯二桌做下來大家吃得很開心,桌子擺得滿滿的..大女兒衝刺班補習二月要考試了,八點多才回到家吃飯..昨天每道菜都很受歡迎,,大人這一桌都吃完較多.我開菜單時看起來好像覺得不怎麼樣http://www.wretch.cc/blog/ismama/12627073,所以又加了鯛魚米糕,很好吃,二籠只剩一小碗..等全部菜一上桌清爽可口,老公非常讚賞這二桌菜.所以多喝了二杯,連紅包都發錯,全家笑聲不段,今年過年希望從這好的一餐開始..
祝大家新年快樂..

這是98年過年暫定的年菜菜單..還有半個月.原則上是這樣..隨時再更改..

1.五福拼盤	牛肚.牛腱.香腸.烤雞.蜇皮
2.白切雞肉	雞肉
3.年年有魚	魚
4.瑤柱芥菜	生干貝.芥菜心
5.鮑魚沙拉	鮑魚..高麗菜
6.蘆筍百合燴胗	蘆筍.生百合.鵝胗
7.韮黃牛肉	韮黃.牛肉
8.炒時蔬	青菜
9.五更腸旺	大腸,鴨血.等等
10.酸菜肚片湯	酦菜.豬片.排骨.蘿蔔
11.筍乾&長年菜	筍絲.長年菜
12.水果-平平安安	蘋果.柳丁

97年菜單http://www.wretch.cc/blog/ismama/12157771
實作結果
http://www.wretch.cc/blog/ismama/12198698

辨了二桌
   
 
昨天做了二桌菜請女兒的朋友們吃飯，女兒這群朋友每年都會相約來家中吃飯，一群年輕人好熱鬧的吃了一餐飯，因老公說如果不麻煩的話就弄二桌順便請大伯一家來吃飯，那當然没問題，只是量多一點而己，所以就做了十道菜，有
１．　牛肉拼盤；
２．　香煎白鯧；
３．　客家小炒；
４．　三杯雞；
５．　大腸頭炒苦瓜；
６．　鐵板蚵仔；
７．　甜豆炒鴨胗；
８．　三鮮繪青花菜．
９．　炒青菜；
１０．酸菜肚片湯．
　　　水果一盤．．．
這些都是我較常做的菜所以很熟練的就做出來了，早上天氣很好還去鶯歌老街逛了一下才回來做菜剛剛好，因大女兒的生日快到了到時候她可能没有回家來所以我前一天就烤了一個磅蛋糕上面還用無花果做花飾，没想到昨天正好是大伯的女兒國曆生日，那就一起慶生了，這一餐可能還不錯吃，菜都没什麼剩人多都吃得盤底朝天，雖然忙了一天但看到大家都吃得開心我也很快樂．．再來就要規劃過年的菜了．很快的月底就除夕了．以往的慣例除夕老公三兄弟都回來家中圍爐，每家都三個小孩加上公婆共有十七個人也是席開二桌．．不過過年本來就有三牲，所以再加幾道年菜就搞定了．．

今天是結婚26週年的日子,本來不想出去吃飯的,但最近有點慵懶提不起精神,可能是早上没喝咖啡和茶就會較没精神,真的糟糕,心也很累,人總是不知足,真不知自己求啥?..

老公就提議去他的最愛就是火鍋吃到飽,這家店本是迴轉火鍋,後來轉型改自助百匯型態,所以就去簡單的慶祝一下囉..

回家時去逛了一下,老公幫我買了一個真皮皮包,她說我的皮包都不好看,其實本來是女兒在挑包包,兒子也買了一個上課要用的皮包,,爸爸幫大家買單,結果統統有獎真是謝謝老公讓我們渡過一個快樂的週年紀念,希望年年有今日..天天快樂...

中午煮麵，就把前天買的泰式酸辣醬拿來拌麵吃，還真有泰式的味道酸溜酸溜的還不錯的調味．．下次拿來煮魚應也不錯吃．．
前二天兒子跑去問爺爺說成績前十名有没有奬學金，公公一口答應說有二仟元，前五名五仟元．哇．我還想說一向節省的公公怎會如此爽快的一口價說前十名二仟元，．．後來果然又告訴兒子他己擬好了奬學金制度，要比照外面的制度如學期成績要８０分以上等等的規定．．因為兒子成學期成績是７９．２分所以差一點點，但還是給了兒子一仟元以補公告之快．．因女兒學期成績是８６分．倒是還没有發獎金．．而昨天和老公閒聊時公公竟說會不會是女兒讀的是進修學院所以老師都很鬆，有洩題所以女兒成績很好拿高分．難道兒子讀的是日校所以較難．．．我不知女兒聽了會做何感想，但是女兒讀的不是她高中的本科能有如此成績己很不簡單．但是公公重男輕女也太明顯了吧．．．

而今天老公在樓下和公公聊了好半天才上樓，上樓後就臉很臭的對我，一整晚没和我說上一句話．我想也知是怎麼一會事，因七月半時我己買了紙錢婆婆不知又去買了一份回來，我聴到公公用客家話告訴婆婆說誰叫妳雞婆，人家都有買了妳還去買．．這．．這個月當然不只這點芝麻小磨擦而己．．．

反正又是婆媳過招．．老公不像大伯較挺大嫂，大都是先入為主來判斷事情．．其實我也很累，有時真想退出這種用心機過日子的生活，每當２．５．８．１１月時公婆住我家時我就和老公有磨擦，我真的好想把兒子還給公婆，讓他們一家快快樂樂的去過日子．不必有個兒媳婦天天在用心機，老公也不用當石磨仔心．這麼累在過日子何苦來哉；昨天去爬山的路上才跟老公說過，有婆媳問題我沒把握會白頭偕老，隨時都有離開的準備．．老公呢？無言．．．

上週五晚上七點多本來己換好衣服要和老公孩子去逛３Ｇ配一台女兒的電腦的，正要出門就接到大嫂的電話，她兒子因腹痛小診所要他轉長庚掛急診，只好讓我女兒和兒子自己去組裝電腦，，因大伯出差，大嫂又體 弱，就由我和老公帶著開車陪姪子到長庚了，一到長庚掛了急診又等了醫生問完診後當然就是一大堆的檢查，弄了３個多小時才結果判定是以前盲腸炎的後遺症腸沾粘且又腸阻塞需要開刀，經和大伯大嫂聯絡還是決定緊急開刀，只好叫老公先回家，我和姪女陪著姪子在觀察室等開刀．一直到凌晨３點３５分才送入開刀房．．開刀開了４個多小時一直到隔天早上八點多才轉入病房．．

姪子醒來時一直叫痛．在肚皮上開了一條大蜈蚣讓人看了好心疼，，好在我有從車上拿了一條摺疊被子不然漫漫長夜的開刀房外好冷；而大哥到週六下午才出差回來接我和姪女的班，週一大伯又要出差三天，因大嫂做過心導管支架現每天要做復健，只怕大嫂身體不堪負荷所以我就又到醫院去幫忙照顧姪子，晚上則由姪子二個阿姨接班，週二白天大嫂又要長庚回診後再去照顧姪子，於是我就在今天把晚餐煮好再把明天的菜準備好讓女兒明晚下班回來炒個青菜就可以吃了，周二晚上我再回長庚和姪女接親家阿姨的班，明天白天姪女回去上班則由大嫂來和我一起照顧．要明晚大伯出差回來接班我才可以回家．週三四大伯請假和大嫂二人看顧．．

家中有人住院就是這樣，大嫂身體不好，大伯要上班，而大嫂姐妹都很好，也來幫忙輪值才分擔了住院期間的難題，而剛好老人家這個月住我家，不然我就可以每天去幫忙，說來話長．．因老人家並没有開口說她們會自行料理三餐，我也只能來來回回的把菜準備好再排時間去幫大伯．．只有週一和週三中餐請老人家自己煮來吃，早晚則請女兒上班前下班後簡單的料理了．．
為什麼我會這麼說．．因老人家昨天告訴老公說他不知我們把食物藏在那裡（我的冰箱是滿的）他們中餐只好吃周日剩下來的麵（也是在冰箱中的），而晚餐老公一進門婆婆就問老公說，妳老婆不是交待妳女兒下班回來做飯嗎？先發制人的告知三餐是你們的責任．．因他們連先洗米都没有．．

我只覺得大伯上次那麼幫我，現在我也要回報他們，至於公婆．．我儘量的做，只有二天的中餐自行料理其他的就請女兒多擔待了，至於出院前也只好再用這模式排排看了．．因大嫂也不敢麻煩老人家，因大嫂上次心臟開刀，老人家去醫院二天就說又高血壓又發燒的，而大嫂出院後老人家就没聽過會這樣那樣的．．所以只要老人家自己健康就好，其他的就是靠自己了．．．

雞腿用醬油稍稍醃一下就用鈦鍋來煎，等快好時加入義大利香料，又加了檸檬汁和泰國雞醬就可上桌了，家人都說灰常好粗，有特殊異國的香氣．．

這菜圃雞也是用雞腿來燉老菜圃，話說這老菜圃是以前老公的外婆做的，可能也有十來年了，本來都在我家放著瓶瓶罐罐的各式的醃漬物，醬冬瓜，黑豆鼓．老菜圃，乾長豆．紅標米酒，紅露酒．．但是呢．曾幾何時都被婆婆一一搬走，搬去那不得而知，只知久久就少一點東西，而這老菜圃是我和大嫂聊天時提到它很貴可煮雞湯，大嫂說她家頂樓有藏一玻璃甕,可能是婆婆放的，所以就挖了一小包給我．．

反正不是我的就隨它去，愛搬那就搬那．我也懶得問，我呢．心中自有一把尺．．．唉，明天又是８月份了，是我開學的日子了．．過了８月我又放暑假２個月．．就是這樣重覆的循環，２．５．８．１１月是我開學的月份，壓力粉大ㄋㄟ．．但是又何奈．．誰叫我喜歡你（孩子的爹)．．但是又何奈．．．．

老公最愛去木柵,烏來,林口,北海岸和八里左岸,他都喜歡從八里再坐渡輪去淡水走走,回來後再到八里找個地方坐下來看看海岸,所以我們常去,只是去看看人潮,看看海.我通常都是泡一壺茶用保温瓶裝著，然後再帶著茶葉出去隋時可再加泡新茶，因現開飲機到處都有，出去旅行時也是走到哪都有熱茶可喝．．

年輕時有一段時間，應算是磨合期時也曾覺得和老公不太能相處，也因較早婚所以在較成熟時就覺得這個世界好男人還很多，是不是嫁不對人？．．所以當時我因公出差到馬來西亞出差二個月，在那二個月裡我不會想老公，只覺得我需要好好的思考我的婚姻，甚至我都在思考要不要離婚，等我回國後可能老公也有改變他的個性，對我也一直在較包容，也較珍惜疼愛，也常偷得浮生半日閒，二人會請假出去吃飯溝通溝通，把一些平時對對方不滿意的地方說出來以改善二人的不同的觀念，就這樣越來越了解對方，也是二人都願意為對方去改變因畢竟當初也是戀愛才結婚的，所以在我決定要和這個人過一生時，我告訴老公，你不是最好的，我如果離開你我不見得會不好，但我選擇和你共同努力我們的婚姻，我願意掏出我的真心和你過一輩子，如果你不珍惜我也不會珍惜，所以後來老公也有共識，而年紀越大老公告訴我他越覺得家的安定很幸福，而我是他背後的那個女人．．．

雖然現在一切都是那麼安定，我從不認為男人不會變心，也不是說一定會變，但男人是說不定的，當他想變時他可以有更多的理由來否定妳，只是目前為止他還很滿意我這麼用心經營的家，也可能他不是富豪所以不會做怪．．哈哈．．．我一直相信男人有錢都會花心癢癢的．．不過目前為止如果我的婚姻有問題，那問題是出在婆媳之間才會導致夫妻失和．．不知會不會有那麼一天就是了．？？

結論是珍惜當下，無病無痛萬里晴空，知足常樂幸福常在．．．也願大家都能找到自己要的快樂．．．

昨天拜拜完兄弟後就各自回家了，往年剛分家時．都是大年節回來祭祖後就從我家吃飯席開二桌，其他節日像老人家生日或是父親節，母親節再由大伯小叔自行邀宴，大伯家還有我家的孩子們每次都很期待年節的聚會．因孩子們各自有年齡相彷的玩伴．．．而且我大年節都是興高彩烈的準備一桌好菜，看到大家吃得高興我就很有成就感．尤其是大嫂的孩子開飯前都問，嬸嬸妳今天又準備什麼好料．看了菜單都發出讚嘆聲一付很期待的樣子才令越做越來勁．．．

而前二年婆婆說不用年節兄弟吃來吃去很麻煩，都是媳婦在準備不知婆婆麻煩什麼？？．所以我就不再邀宴了，當然其他節日也没有人開口聚餐了．．有的話也是等公婆輪到小叔家時我家和大伯會選二家孩子都回來時才聚餐，也不知婆婆是什麼心態，既然當婆婆的不領情當媳婦的想兄弟大年節聚餐吃飯．．．那我也落得清閒，何必吃力不討好．．尤其昨天是婆婆生日，没有人提起，她也只好用點心機在上個月提醒我小女兒說只有外婆會記得她是端午節生的．每逢端午就想起外婆；．．．但和媳婦都己是冰點了，也只會告訴我二女兒，因二女兒和我很親．．．而這次我不再當傳聲筒了，因婆婆說過她有三個兒子是自己生的，媳婦都是外人．．那就等兒子們看著辦．．．

就像去年公公生日時，老人家住大伯家，小叔二夫婦當天突然提著蛋糕到大伯家，這樣玩的？？大嫂很不以為然．告知一下大家熱閙熱鬧不是很好．．．．像這種事兒．．我的結論是，老人家没有把兒孫圈起來．媳婦做又被喊停．．所以呢．．漸行漸遠了．．．．

臨時準備的,本想星期一再做的,後來在昨天下午六點才決定的,後來花了二個小時才做好,八點開飯.買了八瓶啤酒找了大伯來陪老公喝酒..鐵板蚵仔. 豬腳用陶鍋煮了五十分就剛好軟Q,客家小炒加了三層肉豆干尤魚和芹菜蒜苗.地瓜菜是大嫂種的好嫩,還有一個人參雞湯用壓力鍋煮的.沙魚炒芹菜蒜苗.還有老公要吃的五更腸旺..,蝦子只有蒜頭青炒.鐵板蚵仔豆腐就用黑豆鼓爆香後加蠔油調味.共做了八個菜..















 

從小R家學來的一道菜　http://blog.xuite.net/mouwou/blog/17335559　果然好吃，本來只有二條小排和一條苦瓜，想想還是再加量好了．所以又加了一倏苦瓜和多加一條小排，本想可能吃不完就裝了一小碗起來，沒想到竟然吃光了，女兒說怎麼會有這麼好吃的菜，原本小孩都不吃苦瓜，後來就把苦瓜中間瓜囊多刮一些去除苦感，再告訴他們吃苦瓜可以消火不會長豆豆，所以後來小孩就被我訓練出來了，現苦瓜在我家是怎麼煮都好吃．．加了梅干菜的苦瓜增加了甘甜，很下飯．．

因我把梅干菜刴得碎所以梅干不是一片片的，這次先把排骨先燒至五分熟，再放梅干和苦瓜加入醬油及少許糖．香甘甜．．．．


最近最便宜的就是蔬菜，苦瓜三條５０元．葉菜一把１０元，空心菜一把５元，花椰菜２５元，菜瓜１０元，蒲仔３顆２０元，高麗菜美一點的一顆４０元．．買了三大袋好重．可吃好多天．．

前天半夜快１２點時家中的電話響了，小叔找我老公，因他酒駕被臨檢到，濃度高達０．７５．．正在警局做筆錄，本想找人去保，但現酒駕是重罰，所以民意代表都不敢管，我和老公去了警局，警察說小叔被捉了態度還很不好，和他們大小聲，連忙向警員道歉，他酒後亂話請見諒．警員說明天到法官面前要低調不然會加重罰則的．．．因酒測逹０．５５以上就是公共危險罪．要拘留隔天送法辦．．．小叔叫我們不要讓老人家知道以免被駡．．．．．．　因聽大伯說老人家說小叔己戒酒了，也許在老人家面前小叔都很安份，難怪老人家最疼他．．．

最後．．．當然是第二天送法院開庭了，聽說是要罰３～４萬塊，還搞到隔天下午六點多才回到家．．而六點多小叔打電話給老人家不知說什麼，只聽到公公聽完電話說小叔今天較早下班，不到七點就回到家了．．．殊不知他小兒子是剛從警局領機車回家那有去上班．．．真是的．．酒後不開車，開車不喝酒．．也給老公警惕，明天他要聚餐我看還是我送他去餐廳好了．．以免他喝酒開車．．．

a嘿....過了這週就倒數了,下個月我又放暑假2 個月了,這個月不外就是煮三餐，還有就是到菜園澆水，昨天帶女兒去看富貴手，公公就告訴女兒說可能是我的洗碗精品質不好，因連婆婆也會富貴手．．．．

其實女兒根本没在洗碗盤，而婆婆呢．？只有午餐二老二個碗，晚餐也只有三四個碗而己，叫她不用洗碗，她又要洗．婆婆洗碗很青菜，有時都還有飯粒在碗上面，但她又要洗又要抱怨我也沒法度，，也許公公趁機要女兒開口叫阿媽不用洗，但女兒直直的也没說什麼，只說我再告訴我媽看是否要換洗碗精的品牌，問題是我洗又不會富貴手，洗碗很簡單，我倒希望婆婆不要洗碗，，以免到別家又說在我家又要洗碗.

從上次她說她到兄弟家都不用做家事後，我都很小心，儘量不要讓婆婆有話說．．今天去了吃火鍋百匯，吃到好飽，老公很愛吃這樣的餐，但我每次都吃完了就後悔了，雖然口味很多，都會吃夠本才甘心，真是吃時開心吃後受罪．．但就還是有很多人排隊等受罪．．我相信家中真的有文昌位．．因我電腦的位置我就坐不住，只好請老公幫我再拉一條網路線可以接筆電，買了線來接，但卻無法連線，只好再剪斷拿去換一條新的線回來．又重新再接一次．．真是的．．下次要先接線是否正常再拉線，不然樓上樓下跑還真的很費事．．．

從陳安儀的部落格中看到的一篇文章http://blog.pixnet.net/AnyiChen/trackback/41aa54418b/16862510，把婆媳的觀點寫得很貼切，文筆的思緒都較完整，也較客觀．．
一直以來我婆婆都是很強勢，可能就像安儀講的，婆婆一直都站在主角的地位，對於兒媳己都是獨當一面了還無法尊重，還有很強的控制慾，也因老公本身對長輩較溫和，所以父母就較會要老公照他們的想法來做事，相較之下，大伯較有主見，所以公婆較不會去干預大伯的日常生活，所以有時太尊重反而變成父母一直没有把主角地位讓出來，在兒子的想法當然感覺不大，但在媳婦的觀點中就會一直覺得被壓抑著，都己經四五十歲了還像什麼都不懂的人被婆婆指揮東指揮西，而也無法溝通，因老公不敢去反應，而我也常常因而遭公公翻臉而列為黑名單，很多事情更是不被尊重的，．．
以前會因不好意思而凡事都當做不知道而帶過，但久而久之婆婆可能認為咱們憨厚而得寸進尺再加上我是長輩妳耐我何．．所以很多事都是悶葫蘆而心中的結無法明說而越來越深，老人家食古不化而不自知，連發生什麼事都搞不清楚，只覺得為何媳婦都和他們没話說，除了三餐以外根本没有交集．．而這時兒子就很重要了，大伯懂得老婆的難為而呵護有加，所以很多時候都迎刃而解，而我老公就對我的無奈無能為力，所以我好幾度想退出這些惱人的問題不再委曲求全，而大伯大嫂也曾從中協調勸和過，他們了解我的難．讓我好感動，．．．但是廿幾年的婚姻說斷就斷談何容易．．因除了婆媳問題老公無解以外他是個好先生好爸爸．．．
小女兒一直看在眼裡的安撫我，她的貼心及思索成熟讓我好欣慰，讓我不愛她都難．．千古以來婆媳問題就是一直存在的，一些道理我也懂，但我的ＥＱ就是比較低，處理不好，以前只會一直付出花錢巴結公婆，所以那時我是好媳婦，從親戚面前看得出來，但也從親戚面前看出來現在的我並不及格，我也知道因我個性較直，無法凡事都順著婆婆的心意，例如幫她把小媳婦呵護起來，不然小媳婦會棄夫棄子而離去．所以婆婆凡事都是寵愛著她，但又自己懶得做想都推給我來做，我又有什麼理由要逆來順受這些，所以才造成今天的結面．．一切都是時勢迼成的，我也努力不來，太多的壓抑的不會傻傻的站著挨打，又不善表逹，無論是說的，做的，甚至於文章也詞不逹意．．．只能自己一直釋放自己，修煉自己，學習如何”放下”．．．難．難．．難．．只有在此發洩一下心中的情緒，說出來以免憂鬱症上身．．