愛珍惜珍的美味生活

  





101年年菜.1:全雞報喜.2.年年有餘.3.五福拼盤.4.花團錦蔟5.鳳梨蝦球.6炒芥蘭菜.7櫻花蝦油飯..8鐵板蚵仔豆腐..9豆鼓苦瓜肥腸..10.豬肚山藥湯.11魔菇躍青江.甜點~心太軟..水果..
今年的年菜走健康路線..所以快很多..三色蛋後來就没做了..最後所雖有些大不同.但還是很好吃..也更美..開心的吃了一個年夜飯..

      1.雞盤
    2.年年有餘
    3.豆瓣蝦
    4.鐵板牛柳
    5.培根高麗菜
    6.百鮮百果燴青椒
    7.炒時蔬
    8.肉絲炒箭筍
    9.長年菜.筍乾
   10.清燉牛腩湯
   11.水果
今年準備的菜色較精簡,不想讓自己忙,這些菜都很快就可備好的菜,做得好不好對我來說都不重要了,動力少了,用感情做菜的心也減了,就這樣了,,,只希望今年不要踩到地雷,那感受不是很好,像去年没被唸就心情很好,老人家愛在年前耍耍長輩的威嚴.去年没有但願今年也不會...不然奇檸子很不好ㄋㄟ...

 
又忙完了一年囉..今年雖說是隨便吃吃,但孩子們都說很好吃,而雞是大嫂刴來的,還有魚跟半天筍是大嫂怕我太累所以帶來給大家加菜的.足甘心...
而壽司是兒子指定要姊姊做給他吃的,我洗了六杯米做了很多,我本來担心吃不完,但是由於很好吃,當天就吃光光了,而其他的菜也都銷路很好,另外我又煮了二個湯,酸菜排骨湯和肉丸蘿蔔湯,現在一年就全家一起吃這一次而已,雖然很累,但全家熱鬧的吃飯還是很快樂的一件事...
過完年想去台中玩一玩囉..但問了飯店都客滿..  本想再看看的,但難得小孩今年出遊的意願很高,所以先出門再說..況且北部天氣較不好.去中部走走避一下濕淋淋的天氣...

 
今年的年夜飯在我和女兒的合作下做了15道菜..
1.五福臨門..2.筍干...3.燙a菜...4..蘆筍百合繪胗..5.年年有餘..
6.鯛魚米糕..7.韮黃牛肉..8.鮑魚生菜沙拉..9.五更腸旺..10.干貝芥菜心...
11.白切雞..12.長年菜..14.酦菜豬肚湯..15.平平安安...水果(蘋果柳丁)

年夜飯二桌做下來大家吃得很開心,桌子擺得滿滿的..大女兒衝刺班補習二月要考試了,八點多才回到家吃飯..昨天每道菜都很受歡迎,,大人這一桌都吃完較多.我開菜單時看起來好像覺得不怎麼樣http://www.wretch.cc/blog/ismama/12627073,所以又加了鯛魚米糕,很好吃,二籠只剩一小碗..等全部菜一上桌清爽可口,老公非常讚賞這二桌菜.所以多喝了二杯,連紅包都發錯,全家笑聲不段,今年過年希望從這好的一餐開始..
祝大家新年快樂..

年夜飯當天6點半開飯,總共做了16道菜,加了一道生魚片,都照原來的菜單出菜.今年菜因我量有減少所以在當天不會有太多的剩菜，且今年不是臨時要準備，所以不像去年那麼累．．也讓大家都吃得很高興，而且啊．，今年没有被駡哦．我們一直小心翼翼的，大伯說他很怕再在過年被觸霉頭，而我則說我還怕連莊呢．．
   
 
小孩桌的量也較少，小叔的老大因工作到７點多才回來吃飯，女兒馬上到廚房叫我再加一點菜給他，因為二女兒覺得他小小年紀因不喜歡讀書就在高一就輟學從事美髮師的工作，也因他是小嬸的拖油瓶，所以每次來我家都像小媳婦兒一樣的在角落，我很驚訝二女兒這麼有友愛，又是熱湯又是熱菜的，，我很高興她這麼善良的小女生．．真的很不容易．．

很快的也過完年了，北部都濕濕冷冷的好討厭，所以就買了一付麻將回來和小孩小玩一下，也到竹林寺去拜拜，人超多的，雖然下雨但還是檔不住人氣的，擠來擠去的拿了香好不容易擠到香爐前插了香，才想我還没跟神明許願，請求祂保佑我全家平安呢．．後來就只好雙手合十的告訴神明我的願望了．．