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今天是聖誕節..和老公出去吃飯前.打了麵糰..反正冬天發酵慢.做完中間發酵就出門去吃飯.回來時好在也没酵過頭.回來就趕快開了烤箱把麵包放進烤箱烤.
二款麵包同一爐去烤..黑眼豆豆較快完成..出爐時剛好把哈斯麵包調頭一下..今天手氣不錯..上色得還不錯..做麵包時好時壞的我.只能挑款式做.不是每款麵包都做得好的..而其中以 陳共銘老師的書做起來較不會失敗..也讓我對麵包多一點信心..
哈斯麵包
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